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Nuestro Blog

A brasa lo nuestro

Consejos para preparar un Pisco Sour perfecto en casa

Publicado el 31 enero, 2019
Pisco Sour PardosPollower, ¿te gustaría sorprender a tus invitados con un exquisito Pisco Sour este primer sábado de febrero?Si antes no te ofrecías como anfitrión por no saber cómo prepararlo, ahora no tendrás excusas. Hoy te mostraremos algunos tips para que celebres el Día del Pisco Sour aprendiendo a prepararlo, porque no hay me […] Ver más

Pardos Chicken cierra el 2018 saboreando nuevos triunfos

Publicado el 8 enero, 2019
No hay nada más gratificante que terminar un año recibiendo grandes noticias. Hace algunas semanas, nos enteramos que por segundo año consecutivo, ingresamos al top 15 de las mejores empresas para trabajar en el Perú de Great Place To Work.Ver la lista y saber que somos el único restaurante dentro del ranking de Top 15 es algo que nos l […] Ver más

Cartas Brailes para una Experiencia Pardos más inclusiva

Publicado el 23 octubre, 2018
Si hay algo que nos enorgullece de la cocina peruana, además de su gran sabor y variedad, es que es inclusiva. Todos nos unimos cuando se trata de celebrar nuestra tradición culinaria.En Pardos Chicken sabemos que aún hay mucho por hacer, pero estamos convencidos que difundir la gastronomía peruana, generando orgullo, identidad y comprom […] Ver más

¿Cómo ayudamos a cuidar el medio ambiente en Pardos Chicken?

Publicado el 4 septiembre, 2018
En Pardos Chicken tenemos un fuerte compromiso ambiental que nos mantiene activos y responsables en la gestión de los residuos que se producen en las cocinas de nuestros restaurantes.El uso de trampas de grasa, por ejemplo, nos ayuda a capturar sustancias como la grasa y el aceite. Dejar que se acumulen podría producir malos olores, obstru […] Ver más

Celebremos más unidos y apasionados que nunca estas Fiestas Patrias

Publicado el 25 julio, 2018
Se vienen las Fiestas Patrias y en este mes patrio nos llenamos más que nunca de peruanidad ¿Será que estamos cada vez más cerca del bicentenario? ¿Será que cada vez nos convencemos de que unidos podemos lograr grandes cosas?Y es que la copa del mundo nos dejó una linda fotografía de lo que somos los peruanos: gente apasionada, capaz […] Ver más

¿Por qué somos tan hinchas del pollo a la brasa?

Publicado el 12 julio, 2018
Platillos peruanos para chuparse los dedos hay de sobra y para todos los gustos. ¡Qué duda cabe! Pero si hay uno del que los peruanos somos super hinchas es del pollo a la brasa. Cómo explicar que siempre sea nuestra debilidad, nuestra adicción… ¡nuestra primera opción! El platillo favorito de todos los peruanos está de fiesta y lo […] Ver más