Pollower, imagina que tienes un amigo extranjero que viene por primera vez al Perú con muchas expectativas por saborear los mejores platillos del país, y es que se ha enterado de que somos el mejor destino culinario del mundo por sexto año consecutivo gracias a los World Travel Awards. ¿Con qué lo sorprenderías? ¿Cuál crees que será el que conquistará su paladar?
La lista puede ser muy larga ya que nuestra cocina es de las más diversas del mundo, pero hicimos un top con platos y bebidas que no tienen pierde para cualquier extranjero que llega al país en busca de nuevas experiencias culinarias.
El exquisito pollo a la brasa
Un aroma y sabor que solo se encuentra en el Perú y que cualquier turista llevará consigo siempre es el del pollo a la brasa. Jugoso, crocante, doradito y de sabor intenso. Acompañado de sus papas fritas, ensalada y salsas, se convierte en un plato insuperable y que enamora a cualquiera. Muchos extranjeros y compatriotas que se encuentran fuera volverían tan solo para saborearlo una vez más.
Anticuchos que les robarán el corazón
Un plato peruano que puede conquistar el corazón de cualquier extranjero. ¡Cuánta historia, tradición y sabor hay en cada porción de estos palitos con trocitos de corazón a la parrilla! El choclito peruano, nuestra milenaria papa y su ajicito son otros de los ingredientes que siempre se llevarán en el corazón.
Una maravilla como el ceviche
Es imposible que alguien llegue al Perú por primera vez y se vaya sin probar un plato bandera tan representativo como el ceviche. Además, es un buen pretexto para aprovechar el verano, conocer la costa del país y disfrutar cada trocito de pescado crudo con limón y ají frente al mar. Es considerado Patrimonio Cultural de la Nación y una de las 7 maravillas gastronómicas del Perú.
Bebidas que enamoran
Nada como acompañar cualquiera de los platillos con una refrescante chicha peruana. Se convertirá en la favorita de cualquier extranjero al primer sorbo y no dudamos que quieran conocer su receta casera que lleva ingredientes beneficiosos para la salud. Algunos querrán llevarse consigo el maíz morado que tanto nos enorgullece como peruanos.
Para cerrar con broche de oro y de paso celebrar los exquisitos sabores de la gastronomía peruana, no podemos dejar ofrecer un buen Pisco Sour que, por supuesto, es tan peruano como un pollo a la brasa y un ceviche. Este delicioso cóctel es una invitación para los Bartenders internacionales y cualquier amante de los destilados. Y que tu invitado no se preocupe, que un buen pisco sour no deja resaca.
Comparte con tus amigos peruanos y extranjeros esta nota donde te mostramos estos irresistibles sabores fundamentales de nuestra cocina. ¡A Brasa lo nuestro!